Glosario de Inglés Técnico Fundamental Para Gastronomia

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  GLOSARIO DE INGLÉS TÉCNICO FUNDAMENTAL PARAGASTRONOMIA(Christian Kari) AREQUIPA - PERU   dd agregar Bake hornear Beat batir Blend - combinar, mezclar Boil hervir Bone deshuesar Break romper Broil asar a la parrilla Chill refrigerar, enfriar Chop picar, cortar en trozos Coat rebozar Cook cocinar Cover cubrir Curdle cuajar Cutintostrips cortar en tiritas Decorate decorar Defrost descongelar Dice cortar en cubitos Dilute diluir Dissolve - disolver Dry secar Empty vaciar Fill - llenar Flip dar vuelta Fold doblar, plegar Fry freir Glaze glasear Grate rallar Grease - engrasar Grill asar a la parrilla Grind moler    Halve partir en dos Heat calentar Knead amasar Liquidize licuar Melt - derretir Mince picar carne Mix mezclar Peel pelar Pour volcar, verter Press presionar, apretar Put colocar, poner Remove - quitar, sacar Rinse enjuagar Roast asar Rollout aplanar, extender Scoopup ahuecar (con cuchara) Seal - sellar Season aderezar Serve servir Shake agitar, sacudir Sharpen afilar Sieve tamizar Simmer hervir a fuego lento Slice rebanar Smoke ahumar Soak remojar Spill derramar Sprinkle rociar, salpicar Squeeze exprimir Steam cocinar al vapor Stew guisar, estofar Stir freír Stir fry rehogar  Strain colar Stuff rellenar, mechar Thicken espesar Trim recortar Waste desperdiciar Whisk– batir(CONTINUA…) ¿Deseas saber más? ¿Deseas más información?Contáctanos en nuestras redes sociales de Facebook o twitter oSuscríbete en: christiankaric@gmail.comSuscríbete y estarás constantemente actualizado con toda lainformación que tenemos para ti.
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