А.Р.И.З.-7

Description
1. htp://ariz7.com НАЦИОНАЛЕН КУЛИНАРЕН ФЕСТИВАЛ „ПЪСТРА ТРАПЕЗА НА ГОСТИ НА МОЯ ГРАД”…

Please download to get full document.

View again

of 13
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Information
Category:

Government & Nonprofit

Publish on:

Views: 1 | Pages: 13

Extension: PDF | Download: 0

Share
Transcript
  • 1. htp://ariz7.com НАЦИОНАЛЕН КУЛИНАРЕН ФЕСТИВАЛ „ПЪСТРА ТРАПЕЗА НА ГОСТИ НА МОЯ ГРАД” Националният кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” е единствения по рода си пътуващ кулинарен форум, който демонстрира нагледно разнообразието на българската кухня в различните региони, като посещава редица населени местас. Фестивалът е посетил над 70 населени места в България и е гостувал на редица партньорски събития. София, Велико, Кюстендил, Джулюница, Поморие, Хисаря, Стара Загора, Благоевград, Нова Загора и много други – навсякъде “Пъстра трапеза” се е превръщала в уникален празник. От създаването си през 2008-та година фестивалът се наложи като събитие с оригинален и изключително интересен за широк кръг от хора характер. Целта му е да представи богатото културно наследство на България, като привлече интереса на гостите към запазени традиционни занаяти, българското фолклорно богатството и разнообразието на регионалната кухня. Фестивалът дава възможност на присъстващите да се докоснат до живите традиции, да сътворят различни предмети заедно с майсторите и да опитат вкусните традиционни гозби. Гости на фестивалите са били освен професионалните готвачи и младите им наследници от гимназиите по туризъм. Много известни личности са демонстрирали своите умения в кулинарното изкуство – Пейо Филипов, Иван Кристофф, Астор, Стефка Берова, Катя Близнакова, Ивайло Крайчовски, кметове на градове и на райони в София. На всяко издание на фестивала майсторството си демонстрират и едни от най-добрите занаятчии и фолклорни изпълнители в страната, мнозина от тях – носители на наградата “Пазител на традициите”. http://culinaryfestival-bg.com
  • 2. htp://ariz7.com АСОЦИАЦИЯ ЗА РАЗВИТИЕ НА ИЗКУСТВАТА И ЗАНАЯТИТЕ -7 Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите-7 /А.Р.И.З.-7/ е организация, създадена през 2009г. Нейна основна цел е съхраняването е популяризирането на българските традиции, чрез организирането и партньорски участия в различни инициативи, посветени на тази мисия. Oрганизацията подкрепя традициите в областта на занаятите, кулинарията, фолклора и изкуството, за да придаде облик на всичко онова, което наричаме български дух, и да съчетае успешно миналото и бъдещето. Представяме ви основните инициативи на А.Р.И.З.-7, които са придобили популярност в цялата страна и са получили подкрепата и вниманието, както на държавните институции, така и на широката общественост в страната и извън границите на България. https://www.facebook.com/pageARIZ7 https://www.facebook.com/ClubARIZ7 https://www.facebook.com/DARBGnews
  • 3. htp://ariz7.com ИДЕЯТА • Представяне на кулинарния фестивал „Пъстра трапеза” в различни региони в цяла България. • Демонстриране на ястия от българската национална кухня, приготвени от български и чуждестранни готвачи, сготвени в професионална кухня. • Събиране и показване в изложба на ястия по регионални рецепти, приготвени и представени от местни жители. Издаване на кулинарна книга – „Рецептите на баба”. • „Рецептите на баба” – рецепти, събрани чрез уебсайта на фестивала. • Провеждане на отборни състезания за млади шеф готвачи – ученици в професионални гимназии по туризъм. • Пленер-изложба на детски рисунки на кулинарна тематика от Националния конкурс „Рецептите на баба“. • Провеждане на дегустационни състезания. • Популяризиране и демонстрации на български традиционни обичаи и фолклор ПРАЗНИКЪТ Е НАСОЧЕН КЪМ • Професионални готвачи, ресторантьори и представители на туристическия и хотелиерския бизнес. • Производители на хранителни и питейни стоки и продукти. • Професионални училища по туризъм и ресторантьорство. • Деца в училищна и предучилищна възраст. • Домакини. • Жителите и гостите на всички села и градове, в които се провежда Фестивала. http://culinaryfestival-bg.com
  • 4. htp://ariz7.com ОЧАКВАНИ РЕЗУЛТАТИ • Запазване на кулинарните традиции чрез събиране, записване и съхраняване на кулинарното ни наследство. • Разпространение на събраните рецепти чрез електронни и печатни издания, национални медии, кулинарни медии, собствено кулинарно книжно издание. • Развитие на българската кулинария, ресторантьорство и туризъм. • Развитие на самодейната дейност в региона и страната. • Развитие и разпространение на народните занаяти. • Запазване, съхранение и развитие на българското кулинарно наследство. • Развитие на читалищната дейност и самодейните колективи. • Приобщаване на представителите на бизнеса към идеята за запазване на кулинарното наследство на България. http://culinaryfestival-bg.com https://www.facebook.com/pustratrapezapage
  • 5. htp://ariz7.com НАЦИОНАЛНА ИНИЦИАТИВА „ПАЗИТЕЛ НА ТРАДИЦИИТЕ” Инициативата „Пазител на традициите” е създадена през 2010 г. и нейната цел е да отличи хората, оставили трайни следи в българската култура и работещи за опазването на националните традиции. Слоганът на кампанията е „Всеки българин е пазител на традицията“. В рамките на кампанията до момента са връчвани едноименните награди, които са разделени в 7 категории: „Занаяти”, „Изобразително изкуство”, „Фолклор”, „Кулинария”, „Личност”, „Организация” и „Селище-Пазител на традициите”. Номинациите се правят от хора или организации от цялата страна и чужбина, след което минават през два етапа на оценяване: гласуване от публиката на уебсайта на кампанията, и гласуване от жури, съставено от известни наши творци и предишни носители на наградата. Инициативата е подкрепяна от кмета на София Йорданка Фандъкова, вицепрезидента г-жа Маргарита Попова, еврокомисар Кристалина Георгиева, Българската туристическа камара, Представителството на ЮНЕСКО за България и редица неправителствени организации и партньори. Сред творците, наградени в рамките на „Пазител на традициите”, личат имената на Валя Балканска, Янка Рупкина, Нешка Робева, Кеазим Исинов, Ставри Калинов, нестинарът Михаил Георгиев, директорът на ансамбъл „Българе” Христо Димитров, Надежда Кутева и много други. В рамките на кампанията се провеждат и съпътстващи събития: националният фотоконкурс „Пазител на традициите”, който завършва с пътуваща фотоизложба, както и Национална кръгла маса на тема „Традициите – история и развитие. htps://www.facebook.com/pazitelnatradiciite http://pazitelnatradiciite.com
  • 6. htp://ariz7.com „ТАВИЧКАТА НА ШЕФА” Шеф Пеньо Иванов е човекът, посветил целия си професионален живот на готвенето. Практикува го от 15-годишен, и натрупва богат опит в реномирани хотели и ресторанти у нас и в чужбина, както и на луксозните круизни кораби, където се приготвя храна за 3800 души всеки ден. В последните години изследва и популяризира кулинарните традиции на България с фестивала „Пъстра трапеза на гости на моя град”. През 2009 г. издава книгата „Рецептите на баба”, в която събира оригинални предложения за ястия от цяла България. В професионалните среди е известен с тематичните си менюта, които създава в хармония в зависимост от сезоните и продуктите. Талантлив презентатор и с изявени умения да общува с публиката, Пеньо Иванов има десетки участия в предавания и води рубрики в пресата. Има публикации и интервюта на различни теми, свързани с кулинарията. През 2008 г. той е единственият българин, който представя страната ни на фестивала Food Culture в Страсбург, а през 2010 г. и на Фестивала на вкусовете във Франция. Приготвял е менюта за световноизвестни личности от ранга на руския президент Владимир Путин, Кондолиза Райс, Енрике Иглесиас и много други. „Тавичката на шефа” е изключително атрактивен готварски съд с диаметър 1,50 м., в който могат да се приготвят 1800 порции наведнъж. За разбъркването на съставките се използват четири различни по големина атрактивни дървени бъркалки от отлежало крушово дърво с височина 1,5 и 2 м. В „Тавичката на шефа” всичко, което се приготвя, е вкусно – защото там е майсторът на традиционните гозби шеф Иванов! http://culinaryfestival-bg.com htps://www.facebook.com/ChefIvanov
  • 7. htp://ariz7.com „Пазител на традициите” е мащабна кампания, чиято аудитория обхваща всички възрастови групи и е насочена не само към гражданите на България, но и към сънародниците ни по света. Тя е дългосрочен проект, целящ да привлече и задържи интереса и да подкрепи работата в насока съхраняването на традициите чрез презентация, обучение и развитие на занаятите, фолклора, кулинарията и събитията в подкрепа на тази мисия. Началото бе популяризирано чрез публикации на сайта на кампанията - www.pazitelnatradiciite.com, в печатни и електронни медии и имейл съобщения до широк кръг от потенциални участници, сред които партньори, граждани, организации, институции и медии. Целта е информацията да достигне до максимално голям брой хора от всички населени места в България, които да дадат своите предложения. Този начин на набиране на номинати дава възможност да се открият хора и организации, работещи за опазването и популяризирането на традициите дори и от най-малките населени места, и тези хора да получат своя шанс да бъдат забелязани и подкрепени – една от главните цели на кампанията „Пазител на традициите”. На всичи номинирани и победители в онлайн гласуването се връчват грамоти. Определените за „Пазители на традициите” след гласуване на журито, съставено от предишни лауреати биват удостоени със статуетки с формата на лъжица- символ на кампанията, изработени ръчно от дърворезбаря Михаил Маранов. http://pazitelnatradiciite.com
  • 8. htp://ariz7.com НАЦИОНАЛЕН КОНКУРС ЗА ДЕТСКА РИСУНКА И ЛИТЕРАТУРНА ТВОРБА НА КУЛИНАРНА ТЕМАТИКА „РЕЦЕПТИТЕ НА БАБА” Националният конкурс за детска рисункаи литературна творба на кулинарна тематика „Рецептите на баба” е инициатива на Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите – 7 (А.Р.И. З. - 7) и получи подкрепата от самото начало на Националния дворец на децата в София. Целта на конкурса „Рецептите на баба“ е да предизвика интереса и вниманието на децата към традиционните ценности на българина - фолклор, традиции, кулинария. Инициативата стартира през 2009. Календарът на проявата стартира през месец януари и приключва през март. Започва с анонсиране и покана за участие за към различни училища, читалища и центрове за работа с деца. Следва фиксиран период за изготвяне на рисунките, изпращане и събиране на творбите, а после жури избира най-добрите. Избраните рисунки стават част от Националния кулинарен фестивал „Пъстра Трапеза на гости на моя град“, като пътуваща национална изложба. Паралелно с конкурса за рисунка се провежда и конкурс за литературна творба на кулинарна тематика „Рецептите на баба”. В конкурса се допускат за участие деца на възраст от 7 до 14 години от България и чужбина. Няма ограничения в броя на изпратените рисунки от едно дете. Рисунките са с размер блок 4. Децата са разпределени в 3 възрастови групи - до 6 години, от 7 до 10 години, и от 11 до 14 години. Рисунката, събрала най-много гласове от журито, става официален плакат на Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град“. http://culinaryfestival-bg.com htps://www.facebook.com/recepttenabababg
  • 9. htp://ariz7.com КЛУБ А.Р.И.З.-7 Клуб А.Р.И.З.-7 е мястото, на което се събират майсторите и приятелите на българските традиционни занаяти и изкуства, за да споделят любовта и идеите си за тяхното съхранение и популяризиране. Първата сбирка на клуба бе на 19-ти януари 2012 година. Всеки втори и четвърти четвъртък на месеца там си дават среща хората, които са посветили живота си на българските традиции. Хората, които години наред работят за запазването и развитието на традициите в изкуството, занаятите, кулинарията и фолклора. На 19-ти януари на ул. „Кирил и Методий“78 в София, в едно кафене се събраха на първа среща много ревностни радетели на българщината, с което положиха началото на един нов етап в своето общуване. Клубът на А.Р.И.З. – 7 и приятели дава възможност на всеки българин и родолюбец да сподели възгледи и проблеми,свързани със съхраняването и развитието на българщината, за да можем заедно да вървим напред. Водени от дълбоката си любов към българската самобитност, идеята да помогнат за съхраняването на българските занаяти прераства в една голяма цел – в епохата на глобализацията чрез изкуството в различните му аспекти, да се съхрани българското духовно наследство и духовния потенциал на нацията. Опорните пунктове за осъществяване на целта са: народно-художествените занаяти; певческо, музикално и композиторско изкуство; танцовото изкуство; актьорското изкуство; изкуството в областта на живопис, графика и скулптура; творчеството в областта на художествената литература; работа с децата в училища, читалища и Центрове за работа с деца в цялата страна . И всички те – обединени в единна насока за действие, която да изведе България на достойни позиции в света като страна, запазила културното си богатство и облик. http://ariz7.com https://www.facebook.com/ClubARIZ7
  • 10. htp://ariz7.com „ПРАЗНИК НА ЛЮТАТА ЧУШКА” Кога? Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите-7 (А.Р.И.З.-7) написа първото изречение от историята на една нова традиция – честването на празника на лютата чушка. Това стана 2014г. със старта на Конкурса за най-добра рецепта с люти чушки през м. Септември. Защо? Защото вярваме, че лютите чушки имат своето специално място в българския бит, култура и кухня. Защото вярваме (и не само ние, а е доказано и от учените), че те са полезни и умерената им употреба може да помогне да сме по-здрави. А по-здрави означава по-щастливи. Защото българската люта чушка, българските рецепти с люти чушки, са едни от ярките ни характеристики, които ни отличават от другите европейци. Как да се включа? Всеки може да се включи, стига да има желание и фантазия. Пишете ни! Това е стъпка едно. Изпратете ни своя авторска рецепта или такава, която знаете от баба си. Присъединете се към „лютата“ ни страничка във фейсбук и...споделяйте, привличайте още и още хора, бъдете активни и креативни, провокирайте ни, вдъхновявайте ни. И когато един ден се обърнете назад, ще видите, че не сте сами. Заедно сме. И сме създали традиция. Какво ни предстои оттук нататък? Предстои ни дълъг път. Предстои ни заедно да напишем историята на този уникален по рода си празник. Предстои ни да го наложим и популяризираме, да го превърнем в традиция. Заедно. Всички. Защото, всички хубави традиции и празници трябва да бъдат споделяни. http://culinaryfestival-bg.com htps://facebook.com/prazniknalutatachushka
  • 11. htp://ariz7.com „ЛЕСНО Е ДА СИ ДОБЪР” През м. януари 2013 г. Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите-7 стартира поредица от благотворителни събития в рамките на кампанията в полза на спорта сред деца със специални нужди „Лесно е да си добър. Опитай и ти”. Кампанията е подкрепена от Министерството на физическото възпитание и спорта и Националната спортна академия „Васил Левски” и целта й е организирането на редица спортни и благотворителни мероприятия за децата със спецални нужди. Стартът на инициативата бе даден на 31 януари 2013 г. с благотворителен търг, на който именити наши творци, сред които и носители на наградата „Пазител на традициите”, предоставиха средствата от продажбата на своите творби за целите на кампанията. Официални лица на кампанията са Валя Балканска, Орлин Павлов, Валди Събев, Катя Близнакова и Стефания Кочева. На 23 март, съвместно с Националната спортна академия, в София се проведе спортен празник за деца със специални нужди с демонстрация на спортове, адаптирани за децата, както и благотворителен футболен мач с участието на звезди от родния шоубизнес и в присъствието на официални гости. http://ariz7.com „ТРАДИЦИЯ В ГРАДА” В началото на 2014 година Асоциация за Развитие на Изкуствата и Занаятите-7 (А.Р.И.З. 7) постави началото на кампанията “Традиция в града”, която има за цел да представи пред широката публика автентични български облекла, обичаи и традиции от различните региони на страната. Традиция в града има още една цел – да популяризира дейността на музеи, самодейни състави, читалища или отделни личности, с чиято помощ прави фотосесиите. Към всеки албум има и представяне на собственика, предоставил костюмите от фонда си. Над 30 000 снимки и видео клипове, организирани в 120 албума, могат да бъдат разгледани на страницата ни във фейсбук. Очакваме вашата покана за интересни места, автентични носии и обичаи, които да се включат в кампанията.
  • 12. htp://ariz7.com „ЛЮБОВ ЕДНА” „Любов една” е първата от трилогията стихосбирки на Пеньо Иванов. Пеньо Иванов по професия е готвач, а не поет. Посветил е живота и кариерата си на преоткриването и съхраняването на българските традиции. От 2008 година организира Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза”, Годишните награди „Пазител на традициите” и много други инициативи. Именно любовта към традициите го вдъхновява да направи книгата „Любов една” уникална, като включи към нея диск, в който всички стихове са озвучени от него на фона на традиционна българска музика, изпълнена от Костадин Генчев – кавал, и Димитър Бенков – инструментали. КОНКУРС ЗА ИЗБОР НА ИМЕ НА НОВАТА СТИХОСБИРКА НА ШЕФ ПЕНЬО ИВАНОВ На 6 февруари 2014 шеф Иванов и "Ивитал Консулт" ЕООД стартираха конкурс за заглавие на новата четвърта стихосбирка на шеф Пеньо Иванов. В него се приемаха предложения за кратки, но тематични заглавия, свързани с любовта. Конкурсът стартира по време на представянето на книга първа - "Любов една", от трилогията за любовта на шеф Иванов. Предложения се събираха до 20-ти август 2014г. Победителят в този романтичен конкурс стана Ева Минева, а наградата за нея беше ваучер на стойност 1000лв., осигурена от верига спа центрове „Виктория Спа”. За име беше избрано „Обичам те и нищо друго няма“. Илюстрациите са дело на Моника Господинова, а аранжимента на диска, който съпътства и четвъртата книгата е дело на Иван Анастасов. http://Ivital.eu htps://www.facebook.com/Love.one.ivital
  • Similar documents
    We Need Your Support
    Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

    Thanks to everyone for your continued support.

    No, Thanks